Износителите на кафе Testi, в сътрудничество с фантастичния персонал на Nordic Approach, осигуряват последното washed етиопско кафе на Good Life от реколта 2023 г. Файсел Абдош и братовчед му Адам са собственици и управители на Testi, която разполага със седем станции за преработка в Южна Етиопия.
През целия период на събиране на реколтата местните дребни производители редовно доставят узрелите си череши в станцията за измиване и преработка. Тъй като това е основната им парична култура, земеделските стопани полагат големи усилия да гарантират, че се берат само зрели череши, за да получат максимално високи плащания. След като бъдат доставени достатъчно череши, станцията започва работа, като първо се премахват люспите на плодовете с помощта на традиционната дискова белачка Agaarde, след което се извършва 72-часова мокра ферментация в един от многото резервоари. След като ферментацията приключи, кафето се промива през канали, които позволяват да се отстранят по-малко плътните зърна, като се оставят по-желаните зърна с по-висока плътност. След това кафето се накисва за още 2 часа в чиста вода, след което се премества на повдигнатите маси за сушене за 10 дни, където редовно се обръща и ръчно се сортира за видими дефекти.
